¿Cómo prepara pisco sour? ¡Improvisa en casa!

El pisco es el licor bandera del Perú y hay muchas recetas que se pueden preparar con él. Incluso hay macerados que permiten que la variedad aumente. En esta nota nos ponemos alegres y te enseño cómo preparar un pisco sour para este año nuevo. ¡Di salud con un trago bandera!

Fuente: Walac Noticias

Ingredientes de pisco sour

• 1 taza de pisco (compra un pisco de calidad, puede ser del precio de queirolo en adelante)
• 1/2 taza de limón (yo solo le echo 1/4, no me gusta que se pase de ácido, así que te recomiendo probar con 1/4 de taza primero)
• 1/2 taza de jarabe de goma
• 1 clara
• 9 hielos 
• amargo de angostura o canela en polvo para decorar

Cómo se prepara el pisco sour

• Puedes usar una coctelera o la licuadora.
• Pon todos los ingredientes en el recipiente que hallas elegido y agita o licuar (en coctelera sale mejor)
• Sirve en vasos quero y espolvorea canela o echa un chorro de amargo de angostura. 

Nota

Las proporciones son: por cada medida de pisco usar la mitad de jugo de limón, la mitad de jarabe de goma y 1 clara más hielo según la medida del vaso en que se servirá. 

©WendyWongWriter.com