Cómo preparar tallarín de atún

El tallarín de atún era un plato que mi madre preparaba cuando no había mucho dinero en casa. Hace unos días lo vi preparar a mi abuela y se me antojó probar a ver si lograba sacar el sabor del que preparaban ambas.

No es difícil de preparar y es bastante económico y rápido. Ideal para cuando nos da flojera ir muy lejos por los ingredientes.

Ingredientes tallarín de atún

• 1/4 de fideo tallarín delgado
• 1 lata de atún en trozos
• una cebolla
• una cucharada de tuco

Cómo preparar tallarín de atún

• Pon a sancochar los fideos. Cuando estén listos reserva. 
• Pica la cebolla en cuadraditos
• En una olla a parte echa un poco de aceite, cuando caliente agrega la cebolla hasta que se ponga blanca cuidando que no se queme. 
• Agrega a la cebolla el tuco y mezcla. 
• Agrega el atún y mezcla. Deja que los sabores se acoplen por dos o tres minutos. 
• Agregar los fideos y mezclar con ayuda de una cuchara para espagueti.
• ¡Sirve! 

Nota

• Puedes acompañar con un poco de crema de ají.